Te imaginas poder comprar desde la comodidad de tu hogar las frutas y verduras, y que además te las envíen a la puerta de tu casa, bueno en La Huerta de Pancha podrás hacerlo, esta es una tienda online de frutas exóticas y tropicales, con entrega a domicilio.

Son productores, así que van directo del campo a tus manos sin pasar por intermediarios, lo que asegura que obtengas productos de calidad, frescos y al mejor precio, seleccionan los mejores frutos.

Son tu frutería de confianza, la huerta de pancha produce frutas tropicales y verduras de un solo agricultor, por lo que van del campo a tu casa sin intermediarios; sin procesamientos, ni refrigerados, todos sus productos son 100% naturales; hacen envíos gratis a toda la península de España.

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Este es realmente un útil práctico para su cocina y recetas, con el conseguirá saber el punto de cocción exacto del alimento que está cocinando, sobre todo las carnes y asados, que es ciertamente complicado saber a simple vista, pero no solo carnes, también nata, caramelo, toda receta con la que necesite saber la temperatura exacta para que al final se haga correctamente.

Vamos a conocer los termómetros existentes, Aunque tengamos claro el tiempo de cocción, cada horno es distinto, en la temperatura influye también por los recipientes usados, así que acabas mirando todo el tiempo, la pinta, el color y aunque eso nos guía lo importante es la temperatura interior, pero con un termómetro no es necesario, ya que es preciso.

Imagina la diferencia entre un pollo o pavo jugoso y al punto y uno seco, la diferencia solo estará en unos pocos grados de más o de menos, pero ¿qué importante es, verdad?

Y muy importante también es llegar a la cocción para eliminar microorganismos perjudiciales para nuestra salud, que mueren entre 140º y 165º

Los tipos de termómetros son varios, vamos con los más usuales:

Carne

Se clavan en el interior, se compone de un largo pincho que indica la temperatura del centro de la pieza de carne, es ideal para realizar carne a baja temperatura.

Digital

Son muy precisos y sirven para casi todo, carne, pescado, pastelería, aceite, vino, líquidos varios, también el chocolate.

Tienen un rango grande de temperatura, pero no sirven para dejarlos dentro del horno ni dejarlos metidos en agua hirviendo.

Con sonda

Si lo que necesita es uno para horno y ollas, si cocinas guisos, pucheros, asados, pan, barbacoa, parrillas es el suyo. Se introduce la sonda en el interior del asado, por ejemplo, y el cable que lleva se saca fuera del horno para controlar lo sin tener que abrir el horno y lleva alarma para avisarle de que el alimento ya está listo.

Infrarrojos

Toman la temperatura sin tocar el alimento basta con acercarlo, genial para hacer cremas, sopas chocolate. Se utiliza mucho para comprobar la estabilidad de temperatura por los camioneros que transportan alimentos como fruta de un lado a otro del país.

Láser

Mide la temperatura superficial, sirve para saber la temperatura del horno o para sí el alimento ha de estar frío o caliente por fuera, he igual que el de infrarrojos para el transporte de carne, fruta…

Funcionamiento

El de pincho o sonda ha de colocarse en el interior del alimento en cuestión, en la parte más gruesa y magra, si al final del tiempo de cocción se queda la temperatura estable, sin variaciones es que ya está.

Su cuidado es indispensable para su buen funcionamiento, deben lavarse después de cada uso, a mano y con jabón y agua, sin tocar la parte medidora.

Recomendamos la marca Herter, poseen desde el digital con pincho más sencillo, hasta los profesionales, como los de vino o los confiteros.

Si estás cuidando tu alimentación o simplemente quieres cuidar tu salud, tienes que saber que el sushi lo último en alimentación saludable. Además de ser el aperitivo perfecto, a diferencia de la comida rápida o una cena hiper calórica, el sushi puede ser una parte crucial de una dieta más saludable.

¿Por qué el sushi es saludable?

Los ingredientes de una rica pieza de sushi están repletos de beneficios nutricionales. Por ejemplo, cuando comes un pedazo regordete de salmón crudo, no sólo está comiendo un plato de bajas calorías, sino que también estás dándole tu corazón y el cerebro grandes beneficios.

El salmón y el atún, ingredientes principales del sushi, son bajos en calorías, pero también tienen una gran cantidad de proteína y omega 3. El salmón, sorprendentemente, también tiene una gran dosis de vitamina D.

Dependiendo del tipo de pescado y el peso del mismo, la ingesta de calorías puede ser entre 40 a 65 calorías. Increíble, ¿verdad? Si estás controlando tu peso, entonces el mejor tipo de sushi para incluir es aquel que tienen pepinos frescos, aguacates y verduras de mar como algas marinas. Los rollos californianos, por ejemplo, están llenos de verduras frescas.

Las ensaladas típicas japonés, por otro lado, tienen propiedades curativas poderosa, así como una ingesta calórica increíblemente baja. Están llenas de nutrientes, como vitamina K, magnesio y ácido fólico. ¡Obviamente tienen más nutrientes que un paquete de papas fritas!

Cuestión de porciones

Por supuesto, como con cada comida, es importante atenerse al tamaño de la porción recomendada. Una comida de buen tamaño debe incluir hasta 6 piezas de sushi para las mujeres, y 9 para los hombres. Es realmente fácil comer más sushi del que necesitas, ¡los sabores son tan intensos!

Hay algunos tipos de sushi que podrían gustarte consumir un poco menos si estás controlando tu peso. Por ejemplo, algunos de los sushis que incluye gambas y las diferentes salsas que se añaden tienen un alto contenido de calorías. Pero incluso estas deliciosas salsas tienen menos calorías que un sándwich estándar, así que piénsalo, puede que cuando entres en nuestro sitio te tientes (y sin riesgos de subir de peso)… además, aquí tienes una web para comprar sushi en Madrid si es el caso…

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